Text copied to clipboard!

Tittel

Text copied to clipboard!

Direktør for matservice

Beskrivelse

Text copied to clipboard!
Vi søker en Direktør for matservice som skal ha overordnet ansvar for planlegging, organisering og ledelse av matservicevirksomheten. Rollen innebærer å sikre høy kvalitet på mattilbudet, optimalisere driftsprosesser og lede et team av ansatte innen kjøkken, servering og logistikk. Direktøren vil jobbe tett med leverandører, kunder og interne avdelinger for å utvikle bærekraftige og kostnadseffektive løsninger som møter både ernæringsmessige og økonomiske mål. Stillingen krever strategisk tenkning, gode lederegenskaper og evne til å håndtere komplekse utfordringer i en dynamisk bransje. Videre skal direktøren sørge for at alle lover og forskrifter innen mattrygghet og hygiene følges nøye. Stillingen rapporterer til administrerende direktør og inngår i ledergruppen. Vi tilbyr en spennende mulighet til å påvirke matservicebransjen med fokus på innovasjon, kvalitet og bærekraft. Som direktør vil du ha ansvar for budsjettstyring, personalledelse og utvikling av nye konsepter som styrker selskapets posisjon i markedet. Vi ser etter en person med solid erfaring fra matservice eller beslektede områder, som trives med å lede og motivere medarbeidere, og som har et sterkt engasjement for god mat og kundetilfredshet.

Ansvarsområder

Text copied to clipboard!
  • Lede og utvikle matserviceavdelingen
  • Sikre kvalitet og mattrygghet i alle ledd
  • Planlegge og følge opp budsjett og økonomi
  • Utvikle og implementere strategier for matservice
  • Samarbeide med leverandører og interne avdelinger
  • Overvåke og forbedre driftsprosesser
  • Personalansvar og medarbeiderutvikling
  • Sikre etterlevelse av lover og forskrifter
  • Drive innovasjon og bærekraftige løsninger
  • Rapportere til administrerende direktør

Krav

Text copied to clipboard!
  • Relevant høyere utdanning innen matfag, ledelse eller tilsvarende
  • Dokumentert erfaring fra ledelse i matservice eller beslektede bransjer
  • God økonomisk forståelse og budsjettansvar
  • Sterke kommunikasjonsevner på norsk, både muntlig og skriftlig
  • Evne til å motivere og lede team
  • Kunnskap om mattrygghet og hygiene
  • Strategisk og analytisk tankegang
  • Fleksibel og løsningsorientert
  • Erfaring med bærekraft og innovasjon innen matservice
  • Resultatorientert med fokus på kvalitet og kundetilfredshet

Potensielle intervjuspørsmål

Text copied to clipboard!
  • Hvilken erfaring har du med ledelse innen matservice?
  • Hvordan sikrer du kvalitet og mattrygghet i driften?
  • Kan du gi eksempler på hvordan du har jobbet med budsjettstyring?
  • Hvordan motiverer du et team i en krevende arbeidshverdag?
  • Hva er dine tanker om bærekraft i matservicebransjen?
  • Hvordan håndterer du utfordringer knyttet til leverandørsamarbeid?
  • Hvilke strategier har du brukt for å forbedre driftsprosesser?
  • Hvordan holder du deg oppdatert på lover og forskrifter innen matservice?
  • Kan du beskrive en situasjon hvor du har implementert innovasjon?
  • Hva er dine mål som direktør for matservice?